现在已经进入了四月份，天气越来越暖和了，大家都脱下了厚重的衣裳，穿上了比较轻薄的春装。随着逐渐升温，蔬菜水果也越来越丰富，价格也比冬天要低了很多，是吃水果的好时机。眼下最该吃的水果，维C是苹果8倍，美白润肤，连面膜钱都省了。前两天去市场的时候看到现在已经有卖木瓜的了。木瓜是一种南方的热带水果，特别适合女性吃，木瓜含有丰富的维生素及多种矿物质，还含有大量的胡萝卜素，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。其实木瓜还有一种非常好的吃法，可以将它做成果丹皮，可以吃很久。
木瓜果丹皮
By 食客祥妈
配料：
木瓜 248克、白砂糖 90克、白醋 1勺
烹饪步骤：
1.将木瓜去皮、去籽，切成方丁
2.再放入白砂糖，放入冰箱腌制一晚。
3.第二天拿出来
4.打成果泥，别忘了如果想要细腻一定要过滤一次。
5.把果泥小火炒成果酱的状态。
6.倒入锅中，加入白醋一勺。
7.烤盘铺一层烤纸，薄薄的铺一层。
8.烤箱预热50度，入烤箱烘烤7个小时左右。
9.取出，用刀把果丹皮分割。可以很容易的撕掉。就说明好啦！
烹饪小贴士：
营养价值1、木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。2、健脾消食：木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，故有健脾消食之功。3、抗疫杀虫：木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶，故可用于杀虫抗痨。4、补充营养、提高抗病能力：木瓜可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
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