从宫廷传到民间的五白汤、杏仁茶,堪称女人宝,秋天养生养肤少不了它们,今天就给大家分享这二款配方与做法,适合秋冬季喝的传统美白汤,喜欢的朋友收藏起来做吧。
一、五白汤
1、花生米40克,加入开水泡上十分钟去皮,糯米30克加入凉水泡上30分钟,莲子10克去除莲子心即可,一朵银耳加入温水泡发好剪碎,一个秋梨削皮后把核去掉,切成薄片。
2、将处理好的食材全部倒入料理机中,然后根据自己口味加入老冰糖,适量清水,然后盖上盖子,按米糊键30分钟即可,五白汤就做好了。喝起来是细腻爽滑,香气扑鼻。
一、杏仁茶
1、用南杏仁和北杏仁,按4 : 1的比例来搭配,不过北杏仁微苦,每人每天不要超过十克。再搭配一点糯米,增加丝滑的口感,替换成山药也可以。杏仁提前浸泡四个小时,出浆率更高。
2、用破壁机果蔬汁模式,把杏仁和糯米打成生桨,先过滤再去煮,这样喝起来会比直接用豆浆模式来打会更纯粹更丝滑。中小火煮到杏仁茶沸腾之后再煮十分钟,最后再加入黄冰糖即可。
3、杏仁茶会越煮越浓稠,如果你喜欢喝稀点的话可以边煮边适当加点水。秋风干燥,皮肤都会越来越干燥,常喝可以使皮肤更滋润哦。
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