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抗氧化营养素抗老

有一些营养素具有抗氧化作用，如维牛素C.、维生素E和胡萝卜素等，普遍存在植物性食物当中，如绿色蔬菜、深黄或橙色的蔬果等。

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社会和环境抗老

生活环境，污染物质，生活压力都会对我们的衰老起作用，吸二手烟、吃含高脂肪的食物，在不安全的环境里工作，使用手机等，都会缩短寿命或遭受更多疾病的折磨。所以应该从改造自己生活的小环境入手，努力杜绝和净化那些影响健康的因素。

美满婚姻抗老

人们最好的社会支持当然是婚姻，美满的婚姻能够使人长寿，研究显示，那些证明自己过着美满婚姻的人们比那些没结过婚或丧失配偶的人多活6.5岁。

芥菜抗老

芥菜被营养学家称为蔬菜之王，含有蛋白质、碳水化俞物、脂肪酸、维生紊A和维生索c、矿物质及胡萝卜索。尤其是胡萝卜索，不仅能够抗衰老，还有一定的防癌作用。

维生素C+维生素E

维生索C具有抗氧化及抗胶原生成的作用，可提高白细胞功能，可预防惑冒。维生素E经常被认为是防止老化的维生素，因为它能发挥抗氧化作用，富含维生素E的食物有小麦胚芽油、玉米油、黄豆油、麻油、花生、芝麻、鲤鱼等。

人参抗老

人参被誉为百草之王，有延年益寿之效。现代医学分析指出，人参含有人参皂甘、人参二醇、多种糖类、维生索及矿物质等多种成分，可增加脑部血液循环、健脑、增进记忆、抗疲劳、提高工作效率；有胰岛素协同作用，能降低血糖，促进性腺功能；提高免疫力，有助抗老防癌。

核祧抗老

核桃自古以来有“长寿果”的美称，富含油脂脂，而且90%是不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻仁油酸等，对于身体的细胞生长和代谢十分重要。核桃仁也含丰富的维生索B和胡萝卜素，以及锰、锌、钼等微量元索，可保护眼睛和延缓人体衰老的速度。

大蒜抗老

大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生索B、维生素C、及些许矿物质，专家认为，消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等均与体内硒元素的不足有关。而大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抗老防癌。